Aceite De Lino X 250 Ml

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¿Qué es el Aceite de Lino?

El aceite de lino se obtiene de la extracción de la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino).

Esta semilla es rica en ácidos grasos de las series omega 3, omega 6, y omega 9. 

El aceite LT es de alta calidad, lo que deriva de la materia prima empleada como con los procesos de prensado empleados para su extracción, en frio.

Se trata de una excelente fuente de micronutrientes, fibra, antioxidantes, y grasas saludables, tal como el ALA o Ácido Alfa Linolénico.

Propiedades del Aceite de Lino

El aceite de lino tiene propiedades nutricionales interesantes y efectos potencialmente beneficiosos para la salud, debidas principalmente a su composición, especialmente, sus ácidos grasos poliinsaturados con el aporte de ALA (omega 3) y fitoquímicos como los lignanos (una de las mejores fuentes).

Los lignanos son una clase de fitoestrógenos, con importantes propiedades antioxidantes, capaces de neutralizar la acción oxidativa dañina producida por los radicales libres en cada tejido celular de nuestro organismo.

Esta combinación nutricional posee un importante potencial de cara a producir propiedades beneficiosas para la salud: reducción de enfermedad cardiovascular, aterosclerosis (obstrucción de las arterias por acumulación de sustancias grasas, colesterol y otras, en las paredes de las arterias), diabetes, cáncer, artritis, osteoporosis, trastornos autoinmunes y neurológicos.

Tabla Nutricional por 100g.

Del total de grasas poliinsaturadas, por cada 100g, Omega 3: 53304mg, y Omega 6: 12701mg

Omega 3 para Veganos/Vegetarianos

El aceite de lino es una fuente vegetal de omega 3, de hecho, es la más rica en este nutriente esencial, y contiene en torno a un 50-60% de omega 3 en la forma de ALA. 

Es, por tanto, una alternativa para las personas que no ingieren carne o aceite de pescado. Como bien sabemos, este tipo de ácido graso no lo fabrica nuestro cuerpo y, por tanto, debemos introducirlo en la dieta a partir de las fuentes más óptimas. En este caso, las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana, tienen la opción de añadir esto nutriente esencial a través del aceite de lino.

Existen 3 tipos Importantes de Ácidos Grasos Omega 3:

• ALA o Ácido Alfa Linolénico, que se encuentra en una amplia variedad de alimentos (semillas de lino y chía, frutos secos, trigo, soja…)
• EPA o Ácido Eicosapentaenoico, que se encuentra principalmente en el pescado
• DHA o Ácido Docosahexaenoico, que se encuentra principalmente en el pescado y ciertos tipos de algas marinas

Conversión ALA en Omega 3

En algunas personas parece que no existe una alta conversión de ALA en omega 3, es decir, obtener los ácidos grasos omega 3 (EPA y DHA) a partir del ALA, en un ratio lo suficientemente importante. 

Entre las razones podemos encontrar:

• Mayor presencia de Ácido Linoleico (AL) debido a mayor ingesta de fuentes de este. Se trata de un omega 6, también esencial, y que comparte enzimas (obtener ácido araquidónico a partir de AL) que trabajan para convertir ALA en omega-3.

• Déficit de cofactores enzimáticos, debido a una falta de nutrientes o dieta carente, como zinc, magnesio, selenio, vitamina C y B.

• También parece, que la capacidad de conversión en mujeres es mayor que en hombres, tal como reflejó el estudio: 

Br J Nutr. 2002 Oct;88(4):411-20.

Conversion of alpha-linolenic acid to eicosapentaenoic, docosapentaenoic and docosahexaenoic acids in young women.

Burdge GC1, Wootton SA.

Importancia Omega 3

El ácido graso esencial omega 3 juega un papel fundamental en importantes procesos del organismo, tal como actuar como antiinflamatorio natural, en la salud del corazón y apoyo cognitivo. En los niños, contribuye con el crecimiento del tejido neuronal durante el periodo perinatal, además de un apoyo nutricional en el desarrollo de los bebés prematuros. En adultos, mantener unos niveles adecuados de este ácido graso esencial reduce las posibilidades de complicaciones con patologías clínicas, incluyendo tejido cardíaco, renal y neuronal.

De hecho, poseer déficit de omega-3 se relaciona con casos de depresión, riesgo coronario, dolor (artritis), entre otros problemas graves de salud.

Beneficios del Aceite de Lino

Perder Peso

• Obliga al cuerpo a metabolizar la grasa almacenada (efecto termogénico), aumentando la oxidación de esta, con lo que se puede disminuir la grasa corporal, siempre y cuando el resto de nuestra dieta sea correcta.

• Asimismo, posee un efecto laxante, ya que contribuye con el tránsito intestinal.

• Incrementa el metabolismo.
• Reducir Azúcar en Sangre
• Mejora la sensibilidad a la insulina, haciendo que sea más difícil almacenar los carbohidratos como grasa y proporcionando una energía más duradera y sostenida.

• Control de la glucemia, tal como se refleja en el estudio citado debajo, siendo muy interesante para personas que padecen diabetes.

¨Daily flaxseed consumption improves glycemic control in obese men and women with pre-diabetes¨: a randomized study Andrea M. Hutchins a, ⁎, Blakely D. Brownb , Stephen C. Cunnane c , Stephanie G. Domitrovichb , Earle R. Adams b , Courtney E. Bobowiec b a University of Colorado Colorado Springs, Colorado Springs, 

The University of Montana, Missoula, MT c University of Sherbrooke, Quebec, Canada

Efecto Antiinflamatorio 

• Su extraordinaria capacidad anti-inflamatoria, ayuda a combatir y apaciguar dolores derivados de patologías crónicas (artritis, esclerosis, etc)
• Alivia el síndrome premenstrual en ciertas mujeres.
• Ayuda a producir prostaglandinas (hormonas antiinflamatorias). 

Casos de asma, migrañas, o similares, pueden verse drásticamente aliviados.

Para los que realizan Deportes

• Disminuye el tiempo de recuperación entre entrenamientos.
• Mayor duración e intensidad en los entrenamientos, ya que los ácidos grasos esenciales entran rápidamente en los sistemas de producción de energía.
• Incrementa la cantidad de estamina, necesaria para los procesos energéticos, de modo que se puede experimentar mayor sensación energética, y prolongar la actividad física.
• Aumenta la absorción de calcio, necesario para nuestros intensos entrenamientos y personas con osteoporosis.

Para la Piel y Cabello

• La piel presenta un mejor aspecto y gana en salud, ya que se contribuye en mantener la tez suave, firme, e hidratada. 

Gracias a su capacidad antioxidante ralentiza la aparición de los signos del envejecimiento.

• Mejora de eczema (sequedad de la piel, irritación, piel «escamada»
• El pelo nace más fuerte, además de mejorar su brillo natural

Para la Mujer

• Regular la menstruación
• Balancear los niveles de progesterona
• Reducir los síntomas del Síndrome de ovario poliquístico, entre los que se producen: ganancia de peso, menstruación irregular, infertilidad, acné, problemas con el crecimiento del cabello (hirsutismo)
• Reducir los síntomas de la menopausia, como sofocos, insomnio

Para la Salud del Corazón

• Regular los niveles de colesterol, ofreciendo, por tanto, un soporte de cara a mantener la salud cardiovascular. 

¿Como usar el aceite de lino en tus recetas?

Agregue el aceite de lino a los alimentos después de que estén cocidos. Si cocina carne a la parrilla, al horno o dorada, puede agregar aceite de lino a la carne después de que termine de cocinarse para aumentar los beneficios saludables para el corazón. El aceite de lino también se puede agregar a los granos y vegetales después de la cocción.

Moje la bruschetta en aceite de lino y ajo asado. La Bruschetta normalmente tiene mantequilla y ajo o aceite de oliva y ajo. Intente reemplazar la mantequilla con aceite de lino, o mezcle el aceite de lino con aceite de oliva para agregar a la bruschetta después de que esté cocida.

Agregue aceite de lino a los batidos de proteínas o al jugo de vegetales frescos. Mezcle proteína en polvo, bayas frescas, una banana, una porción de almendras, yogur, leche baja en grasa y 1 cucharada de aceite de lino para crear un batido lleno de ácidos grasos omega-3, antioxidantes, vitaminas y minerales. Si está bebiendo jugo de vegetales frescos o preenvasados, agregue unas cucharaditas de aceite de lino al vaso y mezcle bien. 

Agregue aceite de lino a la mayonesa, salsa de tomate, aderezo para ensaladas o incluso rocíe sobre la ensalada de papa. También puedes hacer pesto con aceite de lino en lugar de aceite de oliva o usarlo para mojar pan francés.

Prepare aceite y aderezo de vinagre para su ensalada usando aceite de lino en lugar de aceite de oliva.

Agregue aceite de lino a las sopas o guisos después de cocinar, pero no durante. Si está preparando una gran cantidad de dicho plato que no se consumirá en una sola comida, agregue el aceite a los tazones individualmente después de haber servido la sopa o el estofado. De esta manera, no calentará el aceite cuando recaliente la sopa o el estofado al día siguiente.

Tips LT

¿Como Almacenar Aceite de Lino?

Una vez abierto, se aconseja mantener en el refrigerador para conservar la frescura. Para prevenir la oxidación, que se vuelva rancio, es importante que no le dé la luz y cerrar bien el envase.

No Cocinar con Aceite de Lino

La recomendación a la hora de tomar aceite de lino es que se use tal cual, a modo de aderezo o salsa para nuestros platos, o consumir directamente con una cuchara. Es decir, tomar en crudo. El motivo es que, si lo utilizamos para cocinar, el hecho de elevar la temperatura producirá que se oxide.

¿Con Qué Combinar Aceite de Lino?

Tal como se ha mencionado anteriormente, si buscamos una eficaz conversión de ALA en omega-3, será necesario que existan la adecuada cantidad de elementos que actúan como cofactores en dicho proceso. Entre estos podremos recomendar tomar a la par del aceite de lino, y siempre para solventar cualquier carencia de la alimentación:

• Complejo Vitamina B
• Vitamina C 

Contraindicaciones de Tomar Aceite de Lino

• Entre los principales problemas que se pueden encontrar a la hora de consumir el aceite de lino se encuentran básicamente relacionados con el sistema digestivo.
• Se aconseja tomar pequeñas cantidades, ya que podría producir malestar estomacal por indigestión, náuseas, dolor abdominal, o flatulencias. Debido a sus efectos laxantes, podría desembocar en casos de diarrea.
• En otros casos, se pudiera contemplar la posibilidad de reacción alérgica, como urticaria, hinchazón, o dificultad para respirar.