¿Quiénes somos?
Belem S.A es una empresa familiar. Nuestra familia lleva ya dos generaciones en el mundo de las especias.
Quiso el destino que con nuestra marca “La Trinidad” pudiéramos honrar a nuestros padres, Trinidad y Antonio, y a todos los que han existido antes de nosotros, a quienes todo le debemos!
Nuestra empresa se fundó en el año 1992 y desde el año 1999 hemos atendido las necesidades del sector de alimentación en nuestro país.
Nuestros tres pilares fundamentales son: la alta calidad de nuestros productos, la innovación y el servicio a nuestros clientes.
Visión
Acercarle a nuestros clientes, las especias que, desde cada parte del mundo le ayuden a lograr la excelencia en su producto!
BELEM S.A será proveedor líder en sabores del mundo con valor agregado, a través de su marca, LA TRINIDAD, con productos innovadores de calidad superior y un servicio comprometido hacia nuestros clientes y consumidores.
Valores
Desde sus comienzos La Trinidad ha centrado su atención en las personas. Creemos en los valores fundamentales para una sociedad equilibrada y sana. Algunos de los valores de BELEM S.A son:
El comportamiento ético
La mejora continua de nuestro rendimiento
La innovación
El respeto por los otros
El trabajo en quipo
Historia de la compañía
Nuestro logo es un barco que navega los mares del mundo… Desde hace mucho tiempo hemos buscado un nombre que diera significado a nuestro trabajo, porque creemos que el secreto que transforma un buen plato en un plato extraordinario, reside en las especias.
Desde el principio fueron las especias cuando los romanos- en sus expediciones- tomaran por primera vez el gusto a los ingredientes picantes o adormecedores del Oriente.
Y el Occidente ya no pudo ni quiso que en sus cocinas faltara la “especia” india Buscando el camino más corto a las islas de las especias, el año 1519 dio comienzo a la aventura más audaz de la humanidad: Magallanes, comandando una flota compuesta de cinco naves, con 200 hombres a bordo deja el puerto de Sevilla, para dar la 1era vuelta al mundo.
“no son en verdad naves veloces pero ofrecen espacio para la carga y cierta seguridad en la mar embravecida. Según toda previsión humana, podrán resistir las más duras pruebas en los temporales.
Magallanes está al mando de la Trinidad, la nave capitana, a pesar de que desplaza diez toneladas menos que la mayor de las naves, La San Antonio. Por orden de tamaño le siguen La Concepción, La Victoria y La Santiago. Estas barcas menores habrán de servir para reconocimientos.
Será preciso una pericia náutica extraordinaria para mantener unidos constantemente durante un año y mas, a cinco hermanos tan desiguales en alta mar, en medio de tormentas y neblinas! Así de grande era el anhelo de aquel navegante sobresaliente por conseguir su objetivo: encontrar el camino más corto a la isla de las especias…
Nos identificamos plenamente con La Trinidad: esa nave capitana que logra la vuelta al mundo para traer sabores y colores!
Nuestra calidad
BELEM S.A. fue una de las primeras empresas de especias y condimentos uruguayas en comenzar a trabajar de acuerdo a las normas ISO y UNE en la compra de sus materias primas. Hemos establecido alianzas estratégicas a largo plazo con numerosos proveedores agrícolas haciendo un enfoque estratégico de compras internacionales con énfasis en la calidad.
En nuestra fábrica recepcionamos más de 50 hierbas y especias procedentes de todo el mundo.
Como toda materia prima de origen agrícola, deben acondicionarse para asegurar una perfecta seguridad alimentaria.
Las diferentes etapas en La Trinidad son:
Compras de materias primas de acuerdo con normas ISO, UNE.
Análisis y verificación de la calidad de los productos recepcionados.
Realizamos, en colaboración con el Laboratorio Tecnológico del Uruguay, análisis físico-químicos y microbiológicos, control de contaminantes (pesticidas, metales pesados, mico toxinas) sobre nuestras materias primas para asegurar la más alta calidad en nuestros productos terminados.
Limpieza física por cribado y ventilación de las materias primas.
Cortado, triturado o molienda si es necesario.
Esterilización si es necesario: un proceso desarrollado por Belem S.A. que es eficaz y seguro. Preserva la calidad y características de los ingredientes al mismo tiempo que nos permite garantizar altos estándares de calidad.
Mezclas y formulación de condimentos.
Dentro de nuestra política de Alérgenos cabe destacar nuestro compromiso con los celíacos, con el control de gluten. La Trinidad trabaja con productos molidos son 100% puros, sin agregados de almidones o féculas.
Asesoramiento
Ya sea que Ud. coma en casa, en un restaurante o en la calle, sepa que nuestro sabor se puede encontrar en muchos productos de consumo exitosos.
Ponemos a disposición de nuestros clientes nuestros 50 años de trabajo y el apoyo para el desarrollo de sus ideas y el éxito de sus proyectos.
Acompañar a nuestros clientes en su crecimiento y que nuestros consumidores estén siempre prefiriéndonos es un valor importante para nuestra empresa.
Innovación
La Trinidad está atenta a las tendencias del mundo gastronómico y de la salud, invirtiendo en conocer otras culturas y en ser la unión entre nuestro país y otros pueblos, llevando y trayendo lo que es característico de cada zona o región, ampliando las posibilidades y la creatividad de nuestros clientes y amigos.
Es así que permanentemente estamos innovando, incorporamos nuevos productos, nuevos sabores, nuevas formas, nuevas sensaciones.