Finas Hierbas Especiero 10G
$ 181,40
IVA inc. %22Información adicional
| Peso | 0,13 kg |
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Antecedentes Históricos
Se denominan finas hierbas o hierbas provenzales o de la Provenza (en francés: Herbes de Provence) a una mezcla de plantas culinarias secadas y originarias de las zonas mediterráneo y en particular de la Provenza en el sur de Francia .
Como el Bouquet garni o las Herbes de Provence , las Finas hierbas o fines herbes son
un clásico de la cocina francesa, una mezcla de hierbas aromáticas para muchos fundamental.
Pertenecen, en términos generales, a tres familias botánicas:
las aliáceas : ajo, cebolla, cebolleta, chalotas, etc.
las apiáceas : angélica, perifollo, hinojo, perejil, etc.
las lamiáceas : mejorana, melisa, menta, orégano, ajedrea, salvia, tomillo, etc.
Las hierbas aromáticas secas tienen un aroma más concentrado que las frescas o sea que la cantidad a usar es menor.
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